Installation d’un monte-plat dans un restaurant à Bayeux (14)

Le besoin de notre client

Dans le cadre de l’aménagement de son établissement de restauration, notre client souhaitait optimiser le transport des marchandises entre ses deux cuisines situées sur des niveaux différents. L’objectif était de bénéficier d’un appareil robuste afin de faciliter les opérations du quotidien.

La solution de notre agence SIETRAM & CO Normandie

SIETRAM & CO a installé un monte-plat de marque BKG d’une capacité de 100 kg, spécialement conçu pour le transport de petites marchandises dans les établissements de restauration. Cet équipement dessert les deux niveaux du restaurant et permet un acheminement rapide et sécurisé des plats, assiettes et approvisionnements entre les cuisines.

Afin de faciliter les opérations de chargement et de déchargement, le monte-plat est équipé de portes guillotines ergonomiques à hauteur des mains. Sa cabine en inox brossé alimentaire répond parfaitement aux exigences d’hygiène du secteur de la restauration tout en garantissant une excellente résistance dans le temps.

Grâce à cette installation, le restaurant bénéficie d’une organisation plus efficace entre ses deux cuisines, avec un gain de temps significatif pour les équipes au quotidien.